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Sendo hoje o dia Mundial da Segurança Alimentar é fundamental sensibilizar para a importância das boas práticas de segurança alimentar em casa, de acordo com a informação dos perigos, fatores contributivos e condições que determinaram as toxinfeções alimentares ocorridas nos últimos anos em casas privadas em Portugal.
O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge criou o guia SEGURANÇA ALIMENTAR - GUIA DE BOAS PRÁTICAS DO CONSUMIDOR
Consultem o Guia, do qual destacam-se os seguintes pontos:
- Identificação dos perigos alimentares
- Riscos de infeção em casa
- Prevenção de doenças de origem alimentar
- O que fazer num caso de suspeita de toxinfeção alimentar
Aceda aqui https://tinyurl.com/4zwa8zpf
